一次听郭德纲的相声讲传统文化的筷子文化，让人听后既叹服郭师长教师文化之深挚，又对用筷子有这么讲究，深受震动。为一探事实，因而查资料清理一番，出去让人知道，让我们走进筷子的世界，尽享贪吃盛宴。、筷子的闪现中国在很早之前就最早操作筷子了，筷子的闪现起码有年的历史。筷子在先秦时代称“梜（jia）”,汉朝时称”箸（zhu）“，至明朝最早称”筷“。《礼记·曲礼上》说起”羹之有菜者用梜“，《急救篇》说“箸，一名梜，所以夹食也”，《礼记》郑玄注“梜，犹箸也”，《云仙杂记》载“向苑待侍，有漆花盘，科斗箸，鱼尾匙”。、筷子的三个故事.传说筷子发源于姜子牙 故事说的是姜子牙在未遇文时，天天只去垂钓，不做餬口，糊口过的很贫困，他妻子其实不愿和他过苦日子，就想将他害死，另嫁他人。一日，姜子牙垂钓未得，两手空空回来，他妻子说：“饿了吗来，我给你烧的红烧肉，你快吃吧！”姜子牙此刻肚子切当也饿了，就用手去拿红烧肉吃，倏忽从外面飞来一只鸟，啄了他一口，他疼的“哎呀”一声，肉失踪踪到了地上，没吃成。他因而又拿了一块肉要吃，这时辰小鸟又啄了他手背一下，姜子牙犯疑了，鸟儿为甚么啄我的手不让我吃肉呢姜子牙追出去赶鸟，这时辰辰，鸟儿竟然说起话来，“姜子牙呀姜子牙，吃肉不成用手抓，夹肉在我脚下”，姜子牙看到神鸟爪下的两根丝竹，因而除夜白神鸟的挑唆，取下丝竹回家，这时辰他妻子又催他吃肉，因而他将两根丝竹伸进碗里夹肉，丝竹倏忽咝咝冒烟 ，除夜白是他妻子关头他，对他妻子说：“肉若何会冒烟，莫非有毒”他妻子吓的神采苍白，逃出门外。姜子牙除夜白神鸟送的丝竹乃神竹，能验毒物，从此每餐都用丝竹进餐。此事传出后，他妻子不单不敢再下毒，而且摆布四邻都效仿他用丝竹吃饭，后来知道的人愈来愈多，用筷吃饭的风尚也就代代相传了。.传说筷子发源于妲己 这个故事说的是商朝暴君纣，常日残暴难以奉侍，每次吃饭不是嫌弃饭菜太热就是嫌弃饭菜太凉，良多侍奉他的下人因为一些小事就被处以，妲己作为和他夙夜迟早相处的人自然非分非分出格谨严。一次，有人端来一碗肉汤，十分烫嘴，想要端下去已来不及了，因而她拔下头上的两根簪子，捞起肉片喂给纣吃，不曾想，纣吃的很甘旨，很享受。因而为了凑趣儿纣，妲己做了一双玉筷，这件事传布开来，从此往后就有了各类各样的筷子。.传说筷子发源于除夜禹治水 这个故事说的是除夜禹治水时代，三过家门而不入，时刻紧迫，野外就餐等肉烧开了锅就急于进食，但汤水滚沸无从下手，因而就折枝夹肉食之，长此以往就有了筷子的雏形。、筷子名称的变换“箸”若何酿成了“筷子”，明朝的吴中即姑苏府、松江府、常州府一带（今苏南和上海）筷子的说法是出于避忌。陆容在《菽（shu）园杂记》记实，“平易近间俗讳，遍地有之，而吴中为甚。如舟行讳住，讳翻，以箸为快儿……此皆俚俗好笑处，今士除夜夫亦有犯俗称快儿者”。江南水乡的船家讳“住”，是以隐讳与之谐音的“箸”，将”箸”唤作”快”，依托人们对”行船酣畅无阻”的夸姣欲望。后来，人们出于造字的习惯定势，遵循汉字以形表义的功能，自然的将“快”增添义符而成为“筷子”。、 筷子的操作与功能筷子的操作姿式我们以一张图片来揭示筷子的功能又有哪些呢简单总结下，起码有十几种，夹、搅、拌、挑、扎、分、截、拨、捅、引、划、刮（头条号胡润念书，内有教学）、操作筷子的隐讳. 忌仙人指路 所谓仙人指路指的是在拿筷子时，以除夜拇指、中指、无名指和小指捏住筷子，而将食指伸出。我们一般认为用食指指人有“骂人”的意思，所以，在吃饭时将食指伸出凡是被认为是对他人的不尊敬，长短常不礼貌的步履。. 忌品箸留声 指的是在吃饭时将筷子的一头含在嘴里，用嘴巴往返嘬（zuo）,并发出咝咝的声响。这类做法被算作是一种轻贱的步履，配上声音，令人生厌，是没有家教的默示。. 忌三长两短 意思是在用餐前及用餐过程中，忌将筷子长短不齐地放在桌上。这类做法凡是被视为除夜不吉利，并被称为“三长两短”。在我国的传统风尚中，一般认为人死后装入棺材加盖之前，棺材的组成为前后两块短木板，两旁加底座共三块长木板，是以，在餐桌除夜将筷子摆成三长两短有寄意衰亡的意思。. 忌当众上喷喷香 意思是在帮他人盛饭时辰，切忌将筷子插在他人的碗中递给人。因为在我国的平易近间传统中，只有给死人上喷喷香时才这么做，这类做法对他人是除夜不敬。. 忌击盏敲盅 指在吃饭时以筷子敲击碗盘，这类步履多被算作是乞丐要饭的动作，为他人所不齿。. 忌执箸巡城 吃饭时手里拿着筷子，旁若无人，在桌子上的菜盘里往返翻，不知从何下筷。这类步履是十分窘蹙涵养的，而且也是对同桌人的不尊敬。. 忌泪箸遗珠 是指在用筷子往自己盘子里夹菜时，手里晦气落，将菜汤落到其他菜里或是桌子上。此种做法被认为是严重失踪踪礼，是十分令人反感的。. 忌倒置乾坤 说是用餐时倒置操作筷子，人们认为这是饥不择食，失踪踪臂脸面的步履。是以倒置乾坤是极被人看不起的。. 忌迷箸刨坟 指拿着筷子不竭在菜盘里不竭的扒拉，挑遴选拣，就像盗墓刨坟的一样，跟“执箸巡城”的做法近似，都是窘蹙家教的默示，令人生厌。. 忌十字交叉 当人们未寄望，将筷子交叉放在餐桌上，这类做法被认为是对同桌所有人的否认，长短常不礼貌的步履。. 忌定海神针 说的是用一根筷子是插盘子里的菜，这类步履被认为是对同桌用餐人的赤诚，无异于欧洲当众对人竖中指一样，这是不成的。. 忌落地惊神 意思是指失踪踪手将筷子失踪踪落在地上，这是失踪踪礼的默示，祖先们长逝于地下，不应该收到打搅，筷子落地惊扰地下祖先，是除夜不孝，碰着这类气象，理当用落地的筷子遵循自己的坐向，在地上画出十字，画法是先工具后南北，意思是我不是工具，不应惊扰祖先，然后捡起筷子。、筷子的传统文化内在筷子的尺度长度是七寸六分，暗示人有七情六欲，以分辩与动物的不合；从易理角度讲，吃饭用筷子，筷子有两根就是二，对应到八卦就是“兑”卦，是口的意思，是嘴，筷子自己直、长形的对应到八卦为“巽”卦，是入的意思，筷子一头圆一头方，圆的意味天，方的意味地，用筷子的圆的一头玩嘴里搁，是为平易近以食为天；筷子拿在手里，一根自动，一根从动，自动为阳，从动为阴，在上为阳，不才为阴，这是两仪之象；用筷子时，我们很自然的把五指分成三个部门，除夜拇指和食指在上，无名指和小指不才，中指在中，是为六合人三才之象。后记：清理良久事实下场定稿，写作之方针是弘扬传统文化，胡润念书，按期更新，文中图片来历于汇集，若有请奉告措置，文中还有不足的处所，诚请赐正。