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发表时间：2025-11-04 09:00

曾有个国外的营养师曾说过“只要给我足够的牛奶和土豆，就足以连结健康”，并把土豆列为“浑然一体的食物”。这当然有点夸除夜土豆的营养，但也有必定的事理。\n 土豆具有低脂肪，多纤维的特点，食用土豆不单可以促进肠道蠕动，辅佐消化，还可以去积食，防便秘，而且可以预防除夜肠癌，是肥胖者瘦身减肥的佳品。 \n \n\n 土豆中还含有丰硕的钾元素，可以有用地预防高血压。土豆中的维生素C除对除夜脑细胞具有保健浸染外，还能下降血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而避免动脉硬化。\n \n\n 买土豆时不要买皮的色彩发青和发芽的土豆，以避免龙葵素中毒。正常气象下理当买新土豆，在土豆发芽的气象下不要采办。\n \n\n 摄生搭配：土豆和牛肉。牛肉营养高，并有健脾胃的浸染，但牛肉纤维粗，有时会影响胃粘膜。土豆与牛肉同煮，不单味道好，且土豆含有丰硕的叶酸，起着呵护胃粘膜的浸染。