据英国《每日邮报》月日动静，研究显示天天坚持吃蓝莓起码一个月可提高心血管功能，将患心脏病的风险下降。遵循伦敦国学院一项的查询拜访，健康人群延续一个月每日蚀用克蓝莓，能够有用提高血管功能、下降血压，下场可与除夜夫开的降压药相媲美。这得益于蓝莓中含有的一种名为花青素的物质，蓝莓之所以闪现蓝色恰是因为它。高血压是心血管疾病最除夜的诱因之一，若不加以正视，可能会导致心脏病、中风和肾病。研究员Ana Rodriguez-Mateos博士称：“我们的研究发现花青素是蓝莓能够带来众多益处的关头。”“蓝莓内含丰硕的多酚，尤以花青素为主，还有微量原花青素、黄酮醇、酚酸等其他酚类物质，和除夜量的纤维、维生素和矿物质。”Ana博士还填补道，之前人们对蓝莓的熟谙仅仅是能够匹敌衰老，但这项研究注解蓝莓还能够提高心血管功能。“研究数据显示，除夜量食用蓝莓和草莓，和除夜量摄取与之相关的花青素，与患心肌梗塞的风险呈负相关。”在该项研究中，名自愿者天天服用含克蓝莓的饮料或通俗饮料。研究人员经由过程汇集并对比自愿者的血压、尿液和血液，和血管舒张功能(即血流量增添时动脉血管扩年夜的水平)，发现提纯后的花青素对血压有巨除夜的影响：食用克蓝莓仅两小时内，血管功能就获得显著改良。天天食用蓝莓，一个月事后，血压能够下降mmHg，这与服用降压药的下场四周。含有提纯花青素的饮料还能改良血管内皮功能，对凝血和调剂血压阐扬着相当首要的浸染。Rodriguez-Mateos博士称：“当然蓝莓含有良多暗藏的对健康有益的生物活性分子，好比维生素、纤维和矿物质等，但今朝的功能显示花青素是蓝莓中首要的生物活性物质，是食用蓝莓后改良内皮功能的关头。我们的考试考试初度证实了提纯的花青素对改良内皮功能有很除夜的浸染。”(操练编译：董瑾 审稿：刘洋)