喷喷香菇别号冬菇、北菇、喷喷香蕈，含有怪异的菇喷喷香，是由一种独有的喷喷香味物质喷喷香菇精而组成的，味道出格鲜美。喷喷香菇营养丰硕，素有“菇中之”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。从营养特点上看，喷喷香菇是高卵白、低脂肪，含多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，体质虚弱者宜常食喷喷香菇。喷喷香菇的多糖物质可增强人体抗病能力；喷喷香菇的水提取物对过氧化氢有断根浸染，可延缓衰老。喷喷香菇菌盖部门含有双链结构的核糖核酸，具防癌抗癌的浸染；还含有如嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和某些核酸物质，可有用降血压、降胆固醇、降血脂，可防治慢性病；而喷喷香菇中富含的精氨酸和赖氨酸则对健脑益智有很除夜浸染；此外，喷喷香菇富含食物纤维，可辅佐消化，防治便秘。减脂降压——喷喷香菇豆腐原料：豆腐克，喷喷香菇克，榨菜、酱油、白糖、喷喷香油、淀粉恰当。做法：将豆腐切成四方小块，中心挖空；喷喷香菇洗净泡软后剁碎，榨菜剁碎，插手调味料及淀粉拌匀即为馅料；将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上喷喷香油、酱油便可食用。喷喷香菇与豆腐同食，可促进人体对营养的领受操作，不单能减肥瘦身，还可作为高血压、高脂血症患者的辅助食疗菜谱。喷喷香菇与木瓜同食亦有减脂降压的功能。此外，喷喷香菇还宜与蘑菇、菜花、毛豆、油菜同食，不单能强身健体，更能防病治病。伴侣们，你们爱吃喷喷香菇吗（图片来历汇集）